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鸡米花与盐酥鸡的差别|如何选择鸡米花？
发布时间：
2023-03-15
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我们在生活中对鸡米花与盐酥鸡总是分不清楚，那么他们二者究竟有何差别呢？究竟要如何选择鸡米花呢？接下来德信食品小编来为大家揭秘一下。
首先颜色不同：鸡米花产品基本是用腿肉为原料的，现在也有用胸肉的，外衣偏黄色，开始从KFC那边叫起来的。盐酥鸡是南方那边的一种做法，咸鲜味为主，外衣偏白色。
其次大小不同：酥鸡和鸡米花的区别是鸡米花比较小，比较软，好入口盐酥鸡较大块，有时候会带一点骨头，盐酥鸡是用高温油炸类食品，它气味浓郁，口感酥脆。
鸡米花要注意这几项：
1、鸡米花的制作一般采用鸡胸脯肉，鸡胸脯肉是含大量营养元素的，能有效的增强体质。
2、鸡米花的选购，最好选择鸡胸脯肉来制作，鸡胸脯肉最为紧实，口感最好。如果是选择冷冻的鸡胸脯肉注意观看其色泽是否正常，过于光泽好过于暗沉的都属于不好的肉。
3、鸡米花最好出锅后就趁热食用，味道最好，如果鸡米花冷掉了，最好热一道再食，鸡米花虽然含有营养物质，但是毕竟是油炸食物，热量偏高，肥胖者最好不食。
德信食品的鸡米花就是您最好的选择。
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